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面食介绍-泰式面条和意大利面条

  泰式面条和意大利面条不完全相同。 一个是由大米制成而另一个由小麦制成,它们之间有一定的差异。 从准备食用风格,这两种类型的面条是截然对立的,但必要时,合肥餐饮公司它们也可以经常相互重叠和作为替代品。

泰式面条
泰式面条一般是宽面条,形状有点像面条,稍微不透明,白色。 因为他们是由大米面粉制成,这些面条比面粉面条更微妙,通常只需要在使用前用热水浸泡几分钟在炒。 买泰式米粉需要在亚洲市场或在一个宽敞的亚洲食品区大杂货店。

意大利面条
意大利面条也用白色小麦或面粉,做成细,圆形的条。 更多丰盛的米粉,面条食用之前必须在沸水中煮,直到变软。 在咸沸水中煮意大利面条需要七到八分钟。 在任何杂货店可以买干的意大利面条。

泰式面条使用和替换
泰式面条是首先进行泰式时使用。 这个经典的泰国一道菜结合甜、咸、辣口味的面条,各种蛋白质和鸡蛋一起炒。 泰式面条也适合其他一些要求厚米粉的泰国菜肴。 如果你不能找到厚泰式面条,可以找其他薄米粉替代。

意大利面条使用和替换
意大利面条传统上用于调味料酱汁拌匀。 经典搭配包括番茄和甜面酱,以及许多其他的意大利式面食。 根据您的偏好,意大利扁面条和意大利细面条互换,厚扁面条比细面条更强硬,可以炒。

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